鲅鱼圈坐拥渤海湾黄金海域,盛产皮皮虾、梭子蟹、生蚝、扇贝、海螺等数十种海鲜。本地渔家做法保留原汁原味,鲜上加鲜。
<p>地道渔家味 鲅鱼圈本地的香煎鲅鱼,选刚上岸的渤海燕鲅鱼,只用“一卤盐”简单腌透,下锅煎到外皮焦脆,咬开里面的肉嫩...
鲜活市井感 刚从本海捞上来的虾爬子,在筐里蹦得哗哗响,壳子青亮带劲,捏一下硬邦邦的,蒸熟后红得透亮,剥开全是紧实...
鲜活日常感 刚上岸的梭子蟹攥在手里沉甸甸的,壳子亮得发青光,指尖一碰就挥着大钳子示威,掀开壳满是紧实的白肉,咬...